Perkedel kentang

1 kg kentang

4 bawang putih

8 bawang merah ukuran sedang

( di video terlihat lebih dari 8 karena bawang saya kecil jadi saya pakai banyak )

2 daun bawang

4 seledri

3/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm maizena

2 telur untuk pencelup

Cara :

Goreng duo bawang setengah matang, goreng kentang sampai empuk dan mulai berkulit.

Haluskan bawang, lalu haluskan kentang, beri bumbu dan maizena aduk rata, bentuk bulat pipih lalu celup ke telur kocok lalu goreng.

Kategori