POTATO WEDGES

Bahan:

5 buah kentang

1 siung bawang putih parut

Garam secukupnya

Bahan Pelapis:

75 gram tepung serbaguna

50 gram tepung maizena

Oregano secukupnya

Bon cabe secukupnya

Lada hitam bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kentang tanpa dikupas kulitnya. Satu kentang potong menjadi 6 bagian.

2. Rebus kentang bersama bawang putih dan garam kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.

3. Campurkan kentang dengan bahan pelapis. Simpan didalam freezer kurang lebih 2 jam atau semalaman.

4. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5. Taburi kentang dengan bon cabe jika ingin lebih pedas.

Kategori