PUKIS SUSU

PUKIS SUSU

by @vikanomias_kitchen

Bahan Biang:

- 50 ml air hangat

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdt Ragi Instan

Bahan Adonan:

- 2 butir telur utuh

- 50 gr gula pasir

- 150 gr Terigu Protein Sedang

- 150 ml susu (yg mau pakai santan silahkan)

- 25 gr margarin (dicairkan dan diberikan saat adonan akan dituang ke cetakan)

Cara Membuat :

- membuat biang (siapkan wadah, masukkan air hangat, gula dan ragi aduk rata biarkan 5 menit utk mengembang/berbuih)

- mix telur dan gula pasir hingga berwarna putih pucat (bila pakai mixer kecepatan tinggi) lalu masukkan biang yg sudah jadi, kemudian terigu dan susu bergantian sambil di aduk balik hingga adonan tercampur rata tidak bergerindil

- diamkan adonan selama 1 jam

- setelah didiamkan lalu tambahkan margarin cair, aduk balik rata kemudian masukkan adonan ke dalam gelas bercorong utk mudahkan menuang ke cetakan

- panaskan cetakan (tips menggunakan cetakam di postingn sebelum ini) lalu masukkan adonan dan tutup hingga hampir matang beri topping sesuai selera, tutup kembali hingga matang dan siap disajikan

Share this post