SAMBAL LIMAU

SAMBAL LIMAU

By @iklimahmahri

5bh cabai merah besar,potong2

4bh cabai keriting,potong2

6bh rawit merah

5bh bwg merah,belah2

2bh bwg putih,belah2

1/2 tomat besar,belah 2

1bh limau,belah 2

1/4terasi,bakar(bila suka)

Gula dan garam secukupnya 

- panaskan minyak,goreng cabe,bwg merah,putih dan tomat,beri sedikit air masak lg hingga menyusut dan layu..angkat 

-ulek/blender kasar bahan yg digoreng td tambahkan terasi,gula dan garam..lalu tuang kembali di penggorengan,masak lg hingga mengental dan keluar minyak..matikan api.. 

-masukkan perasan limau beserta kulitnya,aduk rata

Share this post