SAMBEL CUMI ASIN + PETE

BAHAN :

Cumi asin (seduh air hangat,rendam sebentar,tiriskan )

Petai

Cabe rawit

Cabe keriting

Cabe ijo

Bawang merah

Bawang putih

Jahe digeprek

Lengkuas digeprek

Serai digeprek

Tomat ijo (*sy pake tomat merah krn gada tomat ijo)

Daun jeruk dirobek robek

CARA MEMASAK :

Iris bawang merah,bawang putih,cabe ijo,cabe rawit,cabe keriting..

Tumis semua bumbu iris + jahe,lengkuas,serai dan tomat sampai harum.

Masukkan petai dan cumi asin..aduk rata..tambahkan garam,gula,penyedap (*kaldu jamur),tambahkan sedikit kecap manis .. aduk rata

Test rasa..

Angkat dan hidangkan

Kategori