Sambel Matah

Sambel Matah

by @sofia_cakery

10 siung bawang merah

20 cabe rawit merah

4 batang sereh

5 lembar daun jeruk , buang tulang tengah daunnya.

3/4 sdt garam

1 sdt gula

3 sdm Minyak goreng

1 jeruk nipis

Cara:

1.Iris tipis semua bahan di atas, lalu taruh di mangkuk , beri garam dan gula lalu tekan2 dengan sendok.

2. Panaskan minyak di wajan sampai benar2 panas, lalu siram ke irisan cabe , bawang dan sereh. Lalu beri perasan jeruk nipis, siap deh. Koreksi rasa dulu bole, cobain kalo kurang asin tambah garam.

Share this post