Serabi Kinca

Bahan :

150 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

30 gr gula pasir

1/2 sdt ragi instant

1 sdt baking powder

1 butir telur

250 gr santan dicampur dengan endapan pandan

1/2 sdt garam

Cara :

> Campur semua bahan dan aduk hingga halus. Diamkan 30 menit.

> Panaskan teflon dan tuang 1 sendok sayur, biarkan sebentar dan tutup. Matangkan hingga permukaan kering.

Saus Kinca :

350 gr santan

100 gr gula merah disisir

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

1 sdt tepung maizena utk pengental

> aduk semua bahan (kecuali maizena di akhir) didihkan.

Kategori