Siomay Ayam

Bahan :

Secukupnya kulit lumpia, siap pakai

1 kg ayam, cuci bersih lalu ambil bagian dagingnya saja

250 g udang, kupas bersih lalu cuci

1 bh wortel, parut halus ( ambil sedikit untuk toping )

2 bh telur

150 g tepung sagu

3 sdm saos tiram

1 sdm minyak wijen

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdt lada

Secukupnya gula, garam

Cara :

Blender daging ayam sampai halus, cincang kasar udang,

Campur semua bahan jadi satu, aduk rata, cicipin dengan tes menggoreng sedikit adonan

Ambil selembar kulit siap pakai, lalu bentuk, panaskan kukusan, lalu kukus hingga matang, sajikan hangat2 dengan saos/sambal.

Kategori