Steak Ayam Saus Keju
.jpg)
Steak Ayam Saus Keju
By @rositaendwa
Bahan :
300 gr ayam bagian dada, potong tipis2
150 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 butir telur
2 sdm saus tiram
2 sdt merica
1 sdm kecap asin
Garam
Bahan saus :
1/2 siung bawang bombay cincang
1 sdm mentega
300 ml susu cair
1 sdm tepung terigu
50 gr keju parut
Lada
Garam
Cara buat :
Rendam ayam dg saus tiram,kecap asin, merica dan sedikit garam biarkan ±30 menit
Ditempat terpisah kocok lepas telur. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, lalu masukkan ke kocokan telur dan masukkan kembali ke campuran tepung. Cubit2 ayam agar hasil ayam keriting. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
Saus :
Panaskan mentega,tumis bawang bombay hingga harum masukkan tepung terigu aduk hingga berbutir. Tambahkan susu cair lada dan sedikit garam masak hingga mendidih. Matikan kompor masukkan keju parut aduk rata.
