Tempe Goreng Aci
Tempe Goreng Aci
Bahan tempe:
1 papan tempe, potong beberapa bagian lalu iris bagian tengahnya hingga membentuk kantong. (Lalu rendam dengan sedikit air, garam dan irisan bawang putih)
Bahan aci:
150 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
2 batang daun bawang, iris halus
1 SDT air
1/2 SDT lada
1/2 SDT bawang putih bubuk
160 ml air
Penyedap jika suka
Sambal:
10 buah cabai rawit merah, rebus
3 SDM saus tomat
3 SDM air
1/2 SDT bawang putih bubuk
Cara membuat:
Campur dan aduk rata semua bahan aci
Isi adonan aci kedalam kantong tempe, kukus sampai matang, angkat lalu goreng sebentar.