Tomyum
Tomyum
by @mommyzaina
Bahan :
5 buah bakso ikan potong2
3 Buah bakso udang potong2
1/2 Bks fish dumpling chicken
3 buah fish dumpling cheese
6 buah Seafood tofu
8 buah Jamur kancing iris
1 Bungkus jamur Enoki buang akarnya
6 buah cabe rawit utuh
5 lembar Daun jeruk
2 buah serai geprek
2 cm lengkuas geprek
1/4 buah jeruk nipis
3-4 SDM pasta tom yum
3 buah cabe kering, rendam air panas & haluskan
Garam, gula
1,5 liter kaldu udang
Cara Membuat :
Didihkan kaldu udang bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan cabe kering yg sudah diblender, masukan pasta tomyum,cabe rawit dan aneka seafood , masak sampai mendidih, masukan jamur kancing ,enoki ,garam & gula pasir, masak kembali ,lalu tes rasa, setelah matang, masukan kucuran jeruk nipis, angkat dan sajikan selagi hangat
