Urap Sayur

Bahan :

- 300 gr kelapa parut

- 4 lembar kol, potong kasar

- 1 bh wortel

- 100 gr taoge

- 1 ikat daun ubi

- kacang panjang

Atau sayur sesuaikan selera aja ya

Semua sayur, rebus sampai matang

Bumbu Halus :

- 3 siung bawang putih

- 6 biji cabe merah keriting

- 3 lembar daun jeruk

- 2 cm kencur

- 2 sdt ketumbar

- 2 sdm gula merah

- garam secukupnya

Cara Membuat Bumbu Kelapa :

Campur kelapa parut dengan bumbu halus, sangrai di teflon sampai tanak, cicipi rasa, angkat.

Sajikan dengan aneka sayur sesuai selera.

Kategori