BAKWAN TAHU UDANG

Bahannya :

2 bh tahu Poo

250 gr udang, kupas bersih kerat punggungnya buang kotorannya, potong kecil2

2 btr telur

3 sdm tepung terigu

Bumbunya :

2 bawang putih, uleg halus

3 bawang merah, rajang halus

Seledri secukupnya, rajang

Garam, merica, kaldu ayam bubuk

Sejumput baking powder

Caranya :

Kocok telur dengan whisking bersama garam merica kaldu ayam bubuk

Masukkan tahu sambil dihancurkan

Masukkan udang dan semua bumbunya

Aduk rata

Goreng bulat2 dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang

Kategori