Donat empuk

Bahan

500gr terigu cakra

250ml air hangat kuku

5 sdm gula pasir

2 kuning telur

100gr margarin, lelehin

2 sdm susu bubuk

6 gr ragi instan

Minyak untuk menggoreng

Gula donat untuk taburan

Cara membuat:

1. Dalam wadah besar , masukkan 250ml air, 5sdm terigu, ragi instan dan gula pasir. Haduk perlahan pakai sendok searah jarum jam sampai larut.

2. Masukkan tepung setengahnya , aduk perlahan sampai rata. Masukkan kuning telur satu persatu, kemudian margarin leleh , aduk rata lagi.

3. Masukkan sisa terigu, uleni sampai kalis elastis.

4. Tutup dgn plastik wrap, diamkan 45 menit.

5. Kempiskan adonan , uleni lg sebentar , bagi adonan masing2 50gr. Bulatkan, Diamkan lg sampai mengembang

6. Panaskan minyak, goreng donat dg api kecil kearah sedang. Jangan dibolak balik, cuma boleh sekali balik aja.

Kategori