Donat empuk
Donat empuk
By @dianmeriii
Bahan
500gr terigu cakra
250ml air hangat kuku
5 sdm gula pasir
2 kuning telur
100gr margarin, lelehin
2 sdm susu bubuk
6 gr ragi instan
Minyak untuk menggoreng
Gula donat untuk taburan
Cara membuat:
1. Dalam wadah besar , masukkan 250ml air, 5sdm terigu, ragi instan dan gula pasir. Haduk perlahan pakai sendok searah jarum jam sampai larut.
2. Masukkan tepung setengahnya , aduk perlahan sampai rata. Masukkan kuning telur satu persatu, kemudian margarin leleh , aduk rata lagi.
3. Masukkan sisa terigu, uleni sampai kalis elastis.
4. Tutup dgn plastik wrap, diamkan 45 menit.
5. Kempiskan adonan , uleni lg sebentar , bagi adonan masing2 50gr. Bulatkan, Diamkan lg sampai mengembang
6. Panaskan minyak, goreng donat dg api kecil kearah sedang. Jangan dibolak balik, cuma boleh sekali balik aja.