HOMEMADE TOMATO SAUCE
.jpg)
HOMEMADE TOMATO SAUCE
Bahan :
1.5 kg tomat merah, buang isinya
30 gr gula pasir
3 siung bawang putih cincang
2 sdt garam
2 sdt parsley, 2 sdt oregano, 2 sdt Rosemary *bisa diganti 1.5 sdm italian seasoning
1 sdt lada hitam butiran kasar
1 sdm minyak goreng
Cara :
Potong-potong tomat, buang isinya kemudian masukkan ke dalam pot SC. Masukkan sisa bahan lainnya, set di high selama sekitar 1 jam.
Setelah itu, tomat akan lebih lunak hancurkan dengan hand blender (kalo ga ada bisa pake blender biasa, cuma lebih ribet aja). Lanjutkan memasak sekitar 2-3 jam hingga saos mengental.
Simpan dalam wadah kedap udara, masukkan ke dalam freezer makin awet. Selamat mencoba
