Lontong Sayur
.jpg)
Lontong Sayur
Bahan
1/2kg buncis potong2 serong kecil2
1250ml Santan
10bh tahu potong kcl2 goreng
50gr daging potong kcl2
3bh hati ayam potong kcl2
Daun kunyit
Serei geprek
1cm lengkuas geprek
2bh daun salam
4bh daun jeruk
Gula
Garam
Bumbu halus
10bh bamer
6bh baput
1cm Kunyit
1cm jahe
16bh cabe rawit
1sdt cabe merah giling
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daun kunyit, serei, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Lalu masukkan santan. Masak jgn sampai pch santan. Aduk sampai mendidih. Lalu masukkan daging dan hati ayam yang dipotong kcl2. Masukkan tahu yg sdh digoreng sblmnya. Pastikan hati dan daging matang baru terakhir masukkan buncis. Tes rasa dgn gula dan garam.
Angkat siap disantap dgn lontong."
