NASI GORENG KUNYIT DAUN JERUK

Bahan:

1 piring Nasi

8 ekor udang ukuran sedang

1 sdm Ikan teri goreng

1 buah wortel potong kotak

Bawang goreng

3 lembar daun jeruk iris halus

3 buah cabe keriting merah potong²

1 sdt kecap ikan

1sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdm gula

1/2 sdt lada

Minyak buat menumis

Bumbu halus:

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

1 buah kemiri sangrai

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan cabe sampai harum, masukan potongan wortel dan udang, aduk sampai matang

2. Beri garam, kaldu jamur, gula, Lada, kecap ikan, aduk rata kembali

3. Masukan nasi, aduk sampai tercampur rata

4. Sajikan dengan taburan ikan teri dan bawang goreng

Kategori