Sambal Udang Kentang

Sambal Udang Kentang

By @gd.sr 

Bahan:

250 gram udang, bersihkan buang kepalanya

200 gram kentang, bersihkan dan potong sesuai selera

Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu dihaluskan:

50 gram cabe keriting

4 buah cabe merah

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah 

Cara:

1. Goreng udang dengan sedikit minyak sampai warna udang berubah. Goreng udah sebentar saja ya, karena udang cepat matang. Lalu goreng kentang hingga matang

2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, apabila sudah pas masukan kentang dan udang yang sudah digoreng. Aduk rata, matikan api sambal udang siap dihidangkan

Share this post