Spicy Sour Fish Soup
Spicy Sour Fish Soup
By @yurihong_
Bahan :
1 ekor Ikan Kerapu ( terserah ikan apa aja )
4 siung Bawang merah ( iris tipis-tipis )
8 bh Cabai merah ( giling )
1/2 bh Tomat
2 cm Jahe
2 cm Lengkuas
1 tangkai Sereh
5 lembar Daun jeruk
3 lembar Daun salam
2 bh Asam kandis
Air secukupnya
3 sendok teh Garam
2 sendok makan Gula
Cara :
Tumis bawang merah jangan sampai kering , lalu masukin semua rempah-rempah . Tumis hingga wangi . Masukin air Aduk . Masukin ikan . Masukin gula dan garam . Aduk hingga rata . Koreksi rasa . Selesai