SPRING ROLL

Bahan :

250 gr campuran daging babi / ayam & udang, cincang halus

Bumbu :

3 bw putih

4 bw merah

Rajang halus duo bawang, oseng sebentar sampai harum, ikut dicincang bersama dagingnya sampai halus

Bumbui dengan :

1 sdm saos tiram

Kecap raja rasa

minyak wijen

garam, merica, kaldu ayam bubuk

1 btr telur

1 sdm penuh tepung tapioka

Daun bawang kecil dirajang

Campur rata semua bahan, siap dipakai untuk isian spring roll

Isikan ke kulit pangsit, gulung lalu lem dengan putih telur / kocokan telur utuh

Goreng dalam minyak banyak api sedang sampai golden brown

Kategori