Tumis Kikil Cabe Ijo
Tumis Kikil Cabe Ijo
By @nitya_dk
Bahan:
250gr kikil sapi
10 buah cabe keriting ijo
5 siung Bw merah
4 siung Bw putih
Cung hijau (tomat warna hijau)
2cm lengkuas (geprek)
2cm jahe (geprek)
Kecap
Gula
Garam
Penyedap rasa
Cara membuat:
1. Rebus kikil +- 15 menit, lalu tiriskan dan potong" dadu
2. Siapkan wajan dan tumis bumbu sampai harum, masukkan air dan tambahkan kikil, beri gula, garam, penyedap rasa, dan kecap lalu koreksi rasa.
3. Kemudian tunggu hingga kuah bumbu sebagian terserap ke dalam kikil dan mendidih.
Sajikan selagi panas