TUNA SUWIR SAMBAL MATAH

Bahan:

100 gr ikan tuna goreng, suwir2

8 buah rawit merah iris

6 buah bawang merah iris

4 lbr daun jeruk, buang tulang daun nya iris

2 batang sereh ambil bagian putihnya, iris

1/2 buah jeruk nipis/ limau

2 genggam daun kemangi

Secukupnya garam

Secukupnya minyak panas

Cara membuat:

Campur rawit, bawang merah, daun jeruk, dan sereh. Beri garam, aduk rata. Tuang minyak panas secukupnya, aduk2. Perasi dengan jeruk nipis, aduk rata.

Masukkan tuna suwir dan daun kemangi. Aduk2 sampai rata. Siap sajikan.

Kategori