AYAM WOKU

AYAM WOKU

By @dapurkakaa

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, pot 10

- 1 lembar daun kunyit,iris

- 2 lembar daun jeruk

- 1 ikat kemangi

- 1 batang daun bawang

- 2 batang sereh, memarkan

- gula, garam, kaldu jamur secukupnya

- minyak untuk menumis

- air

Bumbu halus

- 10 cabe merah keriting

- 10 rawit merah

- 5 siung bwg merah

- 3 siung bwg putih

- seruas jahe

- seruas kunyit

- 2 butir kemiri

How to cook:

- tumis bumbu halus bersama serai & daun jeruk, hingga bau langu ilang, kemudian masukan ayam Aduk2 sebentar , dan tambahkan air -/+ 500ml masak hingga air mendidih, lalu beri garam, lada, kaldu jamur & gula, masak hingga bumbu meresap n ayam matang.

- jika ayam sudah matang, masukan daun kunyit, kemangi, dan daun bawang. Masak sebentar aja, laku angkat n sajikan dgn nasi hangat

Share this post