CHICKEN TERIYAKI

bahan - bahan:

- 500gr paha ayam fillet iris tipis atau dadu.

- 3 siung bawang putih, cincang halus.

- 1 bh bawang bombay, iris memanjang.

- 1 sdm madu.

- garam, kaldu kamar & lada secukupnya

- minyak kelapa untuk menumis

bumbu marinasi

- 4 sdm saus teriyaki ( aku pake kikkoman yg sdh ada garlicnya)

- 3 sdm kecap manis

- 3 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm kecap ikan

- 1 sdm minyak wijen.

how to cook :

- rendam daging ayam fillet dengan bumbu marinasi, simpan dlm kulkas selama minimal 30menit, aku semalam sih.

- panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

- masukkan ayam yg sdh direndam bumbu, beserta bumbu rendamannya.

- masak hingga berubah warna, tambahkan sedikit air, biar g kering2 bgt.

- tambahkan garam, merica, gula, kaldu bubuk sesuai selera.

- koreksi rasa, bisa tambahkan kecap manis lg spy warna lebih gelap.

- masukkan bawang bombay, aduk2 hingga layu. Angkat n sajikan

Note:

kalian bisa pake cabai iris, atau paprika kalo suka. Atau biar cantik

Kategori