Killer Soft Bread
Killer Soft Bread
Bahan :
260 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar)
3 gr Ragi Instan (Fermipan)
160-180 gr 1 Telur (Ukuran Besar) + Susu Cair Full Cream
30 gr Gula (10 gr aja kalau mau buat roti asin)
2 gr Garam (6 gr untuk roti asin)
30 gr Butter
Cara Membuat :
– Campur semua bahan kecuali Butter dan ulen sampai kalis
– Masukan Butter dan ulen sampai kalis dan elastis
– Bagi adonan sesuai keinginan (aku buat per 50 gr).
– Isi dengan topping kesukaan, aku isi campuran keju parut + susu kental manis + susu bubuk.
– Tata di loyang yang sudah di oles dengan margarin. Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Sekitar 30-40 menit.
- Oles permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair.
- Panggang disuhu 180°C selama 30 - 40 menit. Pelajari oven masing-masing yah karena tiap oven beda
- Keluarkan dari oven dan oles dengan mentega cair.
Done
Tunggu dingin dan siap dimakan nyam nyam
Biasa aku kalau buat 1 hari udah abis. Maklum, serumah maniak roti semua