Killer Soft Bread

Bahan :

260 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar)

3 gr Ragi Instan (Fermipan)

160-180 gr 1 Telur (Ukuran Besar) + Susu Cair Full Cream

30 gr Gula (10 gr aja kalau mau buat roti asin)

2 gr Garam (6 gr untuk roti asin)

30 gr Butter

Cara Membuat :

– Campur semua bahan kecuali Butter dan ulen sampai kalis

– Masukan Butter dan ulen sampai kalis dan elastis

– Bagi adonan sesuai keinginan (aku buat per 50 gr).

– Isi dengan topping kesukaan, aku isi campuran keju parut + susu kental manis + susu bubuk.

– Tata di loyang yang sudah di oles dengan margarin. Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Sekitar 30-40 menit.

- Oles permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair.

- Panggang disuhu 180°C selama 30 - 40 menit. Pelajari oven masing-masing yah karena tiap oven beda

- Keluarkan dari oven dan oles dengan mentega cair.

Done

Tunggu dingin dan siap dimakan nyam nyam

Biasa aku kalau buat 1 hari udah abis. Maklum, serumah maniak roti semua

Kategori