Roti Goreng eggless
.jpg)
Roti Goreng eggless
by: @lynulin
Bahan :
10sdm tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
1sdm susu bubuk (dancow)
3sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1sdm margarin (blueband cake n cookie)
1sdt ragi instan (fermipan)
50ml air hangat
Cara buat :
1. Campur ragi, 1sdm gula pasir dan air hangat. Diamkan kurang lebih 10menit sampai berbusa
2. Campur semua bahan kering. tepung terigu, susu bubuk, garam dan gula pasir, kemudian masukkan air ragi. (Kalau dirasa airnya kurang bisa ditambah air secukupnya)
3. Terakhir tambahkan margarin
4. Aduk rata dan uleni. Ga perlu sampai kalis elastis, yg penting uda ga lengket di tangan
5. Tutup adonan dan diamkan kurang lebih 30menit sampai mengembang
6. Setelah mengembang, ambil sebagian bentuk bulat dan beri isian sesuai selera
7. Goreng di minyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan
8. Roti goreng siap dinikmati
Tips :
patokan air kurang lebih 50ml, tp bisa jadi kurang karna takaran nyendoknya beda. Kalo kurang bisa ditambah air biasa secukupnya.
tepung nya kalo ga ada yg protein tinggi, boleh pake tepung serbaguna
