Tahu terong pete

Tahu terong pete

by @lianyhalimm

3 tahu putih dipotong serasi, goreng sampe kecoklatan sisihkan

2 buah terong potong serasi goreng sebentar sisihkan

2 sereh iris putihnya

5 siung bawang putih iris

5 siung bawang merah iris

1 buah bombay iris

5 lembar daun jeruk

2 cabe merah tw iris

2 cabe hijau iris

10 cabe rawit utuh (hijau/merah)

Pete sesukanya

Garam, gula, lada

Kecap manis

Saos tiram

Sedikit air

How to:

1. Tumis bawang2, irisan sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan cabe2 aduk rata

2. Tambahkan garam, gula, lada, saos tiram dan sedikit kecap manis aduk rata. Tambahkan sedikit air aduk rata sampai mendidih. Tambahkan Pete aduk rata masak sampai 1/2 matang. Tambahkan terong dan tahu aduk rata koreksi rasa. Sajikan

Share this post